Pevačica Emina Jahović važi za jednu od najzgodnijih pevačica na našoj sceni.
Recept Emine Jahović za pastu sa crvenim sosom
Emina Jahović iz godine u godinu izgleda sve bolje. Njoj godine ne mogu ništa. Iako ima dva sina, Jamana i Javuza, pevačica ima liniju na kojoj bi joj pozavidele i mnogo mlađe koleginice. Za njenu sjajnu liniju zaslužna je zdrava ishrana kao i redovan trening. Ipak, jednom mesečno praktikuje takozvani „Cheat day“ kada može da jede sve, čemu se njeni naslednici izuzetno raduju.
U nastavku vam predstavljamo Eminin recept za pastu sa crvenim sosom, a fotografije koje mame gurmane podelila sa pratiocima na „Instagramu“ uz komentar Penne Rigata Siciliana.
Sastojci:
1 veći plavi patlidžan ( ili 2 manja)
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
1 ili 1,5 konzerve paradajza
kapri
2 kašike sitno seckanog sušenog paradajza
malo bibera
malo šećera
Maslinovo ulje za prženje patlidžana i luka
rendani parmezan
so, biber, origano
Plavi patlidžan iseckati na sitne delove i propržiti na maslinovom ulju.U drugi tiganj izdinstati sitno iseckan luk, dodati beli, usitnjen sušeni paradajz, zatim onaj iz konzerve i na kraju plavi patlidžan. Začiniti po želji i ukusu, a zatim kuvati na laganoj vatri, jedno 15-20 minuta. Za to vreme skuvati penne, ali paziti da se ne prekuvaju. Za sam kraj sve promešati i odozgo dodati rendani parmezan.